La Montúa es una variedad de uva blanca tradicionalmente cultivada en el suroeste peninsular, especialmente valorada por su elevada productividad, resistencia a la sequía y buena adaptación a climas cálidos.
Presenta racimos grandes, compactos, con bayas de piel gruesa y pulpa consistente. Su brotación es media, y su maduración también media, permitiendo una vendimia bien planificada. Aunque no es una variedad muy aromática, ofrece un perfil neutro y equilibrado, ideal para vinos frescos o como base de mezclas.
La Montúa destaca por su rusticidad, su buen comportamiento en suelos pobres y su tolerancia a enfermedades, lo que la convierte en una opción segura para viticultores que buscan rendimiento sin renunciar a la calidad.
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